簡単＆手抜きおかず：こんにゃくピリ辛煮







1）こんにゃく　1/2枚　（135ｇ）
2）酒　15g
3）しょう油　30g
4）赤唐辛子（刻んだものでもOK)　1／2本





1）こんにゃくは食べやすい大きさに切り、熱湯で下茹でします。
2）鍋に水気を切ったこんにゃくを入れ、強火で乾煎りし、表面に焦げ目が付いたら、あらかじめ合わせておいた酒・しょう油・赤唐辛子を加え、中火に炒り煮します。
3）煮汁が完全に無くなったら火を止めます。