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R-1乳酸菌使用のヨーグルト摂取でインフルエンザ感染率が低下
「R-1乳酸菌使用のヨーグルト摂取でインフルエンザ感染率が低下」というニュースが流れていますね。
我家ではフジッコのカスピ海ヨーグルトを手作りしてますが、これも効果あるのかなぁ！
あるブログにこんな記述が…
1073R-1は多糖体（EPS）をいっぱーい作る菌だそうですが、R-1以外の菌も多糖体（EPS）を作っているそうで、カスピ海ヨーグルトもその一つです。
確かにフジッコのサイトには
この独特な粘りは、「粘性多糖類（EPS）」といい、人間の体にとって、さまざまなすぐれた作用があることが研究により、解明されつつあります。
ということは、少しは効果あるんでしょうね。
いまのところ、インフルエンザや風邪には無縁ですから。
参考：カスピ海ヨーグルトの粘り成分が 免疫細胞を活性化する – フジッコ
http://www.fujicco.co.jp/corp/press/pr_20080327.pdf
プロフィール
Author: kimura
はじめまして。
元々食事や健康に関しては「ウルサイ」方で、大学時代から化学調味料の問題などを意識していました。 その意識が高じて、「健康管理士一般指導員」（特定非営利活動法人日本成人病予防協会）の資格を取得し、健康改善のための啓発・普及活動に関わってきましたが、紺屋の白袴というのでしょうか、自分の健康管理がおろそかになり、生活習慣病（糖尿病）を経験しました。 まさに「恥ずかしながら」という上状況ですが、この経験を無駄にせず、生活習慣病に悩む方、ダイエットを考えている方への一助になればと思っております。
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