2011年10月 記事一覧

軽井沢でサイクリング・栗発見

軽井沢の「雲場池」（クモバイケ）へ紅葉の撮影にいった帰り、栗の抜け殻をたくさん見かけました。
自転車で走っていたのですが、気になって自転車を降り、枯葉を掻き分け栗がないか探しました。
わずかですが、チビな栗が落ちていました。





帰宅したらプランターに植えてみますか。

2011年10月31日 | 食材 | コメント/トラックバック (0)

簡単＆手抜きおかず：鶏肉の照り焼きのレシピーアップ

簡単＆手抜きおかず：鶏肉の照り焼きのレシピーをアップしました！
よろしかったらご覧下さい。
鶏肉の照り焼き


2011年10月31日 | 料理, 簡単手抜き料理, 食材 | コメント/トラックバック (0)

医者要らずの食材：ニンニク

いい仕事をするためには、キチンと食事をしないといけません。
また、健康でないとネットも使いこなせません。
今回はニンニクです。

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2011年10月31日 | 食材 | コメント/トラックバック (0)

長野でしし鍋

夕べ、長野県某所でしし鍋を食べました。

イノシシ鍋とイノブタ鍋がありましたが、初めてなのでイノシシにしてみました。
味噌味の出汁でやや辛めの味付け、野菜もたくさんありヘルシーな鍋でした。
肉はチョイ固めでしたが美味。

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2011年10月31日 | 料理, 食材 | コメント/トラックバック (0)

柿を器に・・・柿の白和え第二弾

先日挑戦した柿の白和えの第二弾です。
教えてくれた元懐石料理人（現 精密板金加工職人）から、柿をくり貫いて器にするという人もいるという話を聞いて試してみました。
最後まで食べられるように柿の皮をむいてくり貫きました。
中身は先日と同じレシピーです。
今回は最後に三つ葉をトッピングしました。

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2011年10月28日 | 料理, 簡単手抜き料理, 食材 | コメント/トラックバック (0)

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